我們介紹了很多 Gulp 的 API 卻遲遲沒有介紹到 pipe() ，其實 pipe() 並非 Gulp 的 API 而是 Node.js 所提供的。
Node.js 同步讀取資料
用戶端的 Javascript 本身沒有處理本地端檔案的能力，但 Node.js 給了 Javascript 讀寫本地端檔案的能力。
但是同步讀寫的壞處就是檔案太大時，程式要花很多時間在等檔案讀取完，無法做其他事，或者沒辦法一次寫入太大的檔案。因此 Node.js 有其他方式來因應：非同步讀寫以及 stream 機制。
stream 機制
stream 不是一次讀取全部檔案內容，而是拆分好幾個 chunk 然後 放到 buffer 中，等到部分 chunk 讀寫完了再從 buffer 中拿一些出來讀寫。
stream 中的 pipe()
我們可以簡單把 pipe() 理解為資料流中的水管，主導資料的流向
例如水庫的水，下雨接到水庫後，還要淨水處理，消毒等等最後才流到你家，寫成偽程式碼就變這樣
下雨()
.pipe(水庫)
.pipe(泥沙沈澱)
.pipe(消毒)
.pipe(社區大樓水塔)
.pipe(水龍頭打開接到水)在 gulp 中也是一樣道理，在取得 src() 路徑的檔案後，經過 pipe() 流到 dest() 的目錄中。
function copyHTML() {
return gulp.src('./source/scss/all.scss')
.pipe(gulp.dest('./public/css'));
}小結
gulp 中常用的 API 都整理差不多了，後面再來整理如何使用 gulp 常用套件吧！
